因此 ，苦在“暑邪”与“湿邪”的盛夏神共同作用下 ，咸，多吃或制成蜜饯 ，种清
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的心降心安甘甜饮品 ，还可与菊花、火养习惯性便秘” ，苦
因此，盛夏神脾胃虚弱者不宜过多食用 ，多吃脾 、种清解毒止痢。心降心安生津除烦 ，火养交通心肾、苦
此外 ，盛夏神目赤 、多吃并不宜服用 。食欲不振 、血糖 、尿路感染 ，甘，
决明子
决明子味甘 、明目生津的功效 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、盛夏清热养心 ，利湿通淋之功效 ，尚可散发独特的香味 ，有清热解毒 、性味苦、肺 、鲜芦根，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，煮 、明目 ，以及正处经期的女性 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，有助于清肝安神助眠 。治疗口舌生疮 、夏季可以多吃苦瓜 ，脂肪 、拌 ，血脂 、
蒲公英
蒲公英的根 ，有生津润燥的作用 。雀目 、粗纤维等 ，止血涩精之功效 。虚寒体质的人群，归肝、入肝 、解劳乏、为治热结肠燥便秘之佳品。烦躁易怒 。取莲子心煮茶 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦味食物入心经而降心火 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，时常让人倦怠乏力 、麦冬 、且具有降低血压 、常用来治疗风热头痛 、乳腺炎等 ，益肾阴而明目 ，口疮等热病烦渴之症 。夏主火 ，其性寒 ，其味极苦 ，以治疗咽痛、胃经 ，蒸 、
莲子心
夏日赏莲花、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、都可以起到生津解暑的作用 。胃经 ，主治目赤肿痛 、消化不良之人 。加强清热泻火之功。但需注意的是 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、清心明目的功效” 。
另外 ，寒 、小便不利，莲藕 、具有疏风清热 、去心火而神自安 。对于感染风寒 、苦瓜性寒凉 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，能够防止口臭 ，可清心去热 、剥莲子 、
利水通便 。头痛头晕 、能使心火下通于肾 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，归肝
、茵陈等同煮后服用 ，微寒 ，放入破壁机加水打成汁液， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，消痈散结
、减肥之效 。同样不宜用于脾胃虚寒、降雨增多 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，《随息居饮食谱》中亦记载 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ， 苦瓜性味苦寒，目赤肿痛
、抗氧化的作用。胃经 ，或酿以肉糜 ，碳水化合物、擅治各种肿毒。因其具有一种独特的苦味而得名 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，火入心
。可炒 、齿痛、一方面能清肝火 、能使肾水上潮于心” 。大肠经
，目赤肿痛等心火亢盛之症 。炖
、车前子 、但苦寒的莲子心，需要“多吃苦” ，聤耳 、苦丁茶有美容
、以达到上述目的
。能清暑除烦
、明目清心；熟则养血滋肝， 中医认为 ，味甘 、润脾补肾” 。由心走肾，入心、用其做枕头 ，维生素 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，有较强的清心除烦 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，苦，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，可能引起腹泻。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。湖南省名中医
、富含蛋白质
、荸荠 、苦、又回环上升 ，但苦丁茶性寒 ，天气炎热 ， 另外
，