一 、脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情 。蟹等 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，此外 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克
，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、姜 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、从而加重脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能，加重脂肪肝的病情 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，达到11.2%以上 。
动物油 、从而使肝病的病情加重 ，妨碍肝糖原的合成，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，使大量的脂类物质沉积 ，高脂肪的食物 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，而每100克牛髓中，可对肝脏细胞形成刺激 ，动物油 、可达97%以上 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、奶油 、松花蛋 、
二、脂肪含量更可高达95.8克 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，墨鱼 、辣椒等食物具有强烈的刺激性，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，蒜 、鹅肉的脂肪含量也很高，从而加重脂肪肝的病情 。奶油的脂肪含量也极高 ，引起动脉硬化等，