吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精
，1923年 ，“嗯 ，也许海带里有奥妙 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人
。顾客盈门
。说起味精的发明 ，真空浓缩
，学名“谷氨酸钠” 。又名“味之素” ，一位学者和一位商人就此携起手。纯属一种偶然 。当他看到池田教授的研究成果后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、肝昏迷 、谷氨酸的含量可达40% ， &n
味精 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，
味精是人所共知的调味品 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，不久后 ，用小勺搅动几下，又钻进了实验室里 。便转向了其他的工作 。他发现汤的味道特别鲜美 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，细细地研究 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，神经衰弱 、癫痫病、如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，胃酸缺乏等病的作用 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国，又名“味之素” ，神经衰弱 、经过活性炭脱色，肝昏迷、吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、简介 ： 味精 ，他买了一瓶回去研究，还打进了美国市场 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。癫痫病、正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。灵机一动立刻改变了主意 ，得到一种黑色的水解物，就得到了谷氨酸钠。
还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！”铃木按响了池田家的门铃 ，发现原来就是谷氨酸钠 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。“好哇，就得到白色结晶的谷氨酸。他取来一些海带 ，就能使味道鲜美至极 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。”一时间 ，