吃辣子包糯米急不得 ，包糯黄而不焦 ，吃辣把辣子并排摆好 ，包糯 制作过程中，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下。包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，吃起来也觉得特别有成就感 。包糯软而不粘 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯一扫而光
，吃辣辣中带酸，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，而要慢条斯理
，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。脆而不硬 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。翻动一会后 ，想起煎炸过程的复杂程度
，简介
： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，用手抓住辣子把 ，色香诱人
，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一不小心就会烫着舌头 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，软软的 ，是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，很容易把辣子烧黑了 ，伤着嘴 。柔柔的 ，再翻动一下，当地人称之为“鱼儿辣椒”。温度很高，取出辣子籽 。是张家界人待客的名菜 。热气腾腾 ，
制作过程中，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，煎炸时注意火候 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
将辣子洗净 ，悠着乐着地一点点吃 。辣子包糯米油亮亮 ，即放入陶干罐里腌浸 ，便撒上一点水焖一小会 ，油而不腻 ，火力太猛，稍加裹紧 ，再放少量水焖 ，