ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,吃的甘甜时候是清淡的 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口老抽,蒸肉老抽,不腻不可不食胡椒粉,甘甜撒上葱花即可 。可口略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
6.入锅蒸,
责任编辑:hdwmn_lw(料酒 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。4.土豆去皮洗净切厚片。大火至水开后,
味口较重的话,浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽 ,
2.切好的五花肉片 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,(五花肉整理好,
材料 :精品五花肉 ,蒸肉米粉 ,土豆
调料 :料酒,
3.蒸五花肉 ,先铺一层土豆 ,另外,加料酒,生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,可以把土豆加点盐 ,转中小火30分钟左右,老抽,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,
