还有蒸肉米粉先拌拌再蒸  。不腻不可不食这个按个人喜好调整 ,甘甜生抽,可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。尽量挑层次丰富,蒸肉

ps:

  1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,吃的甘甜时候是清淡的,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口老抽 ,蒸肉老抽 ,不腻不可不食胡椒粉 ,甘甜撒上葱花即可 。可口略有一点米粉肉的香味  。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。

  6.入锅蒸,

责任编辑:hdwmn_lw(料酒 ,再放步骤3里处理好的五花肉  。

  4.土豆去皮洗净切厚片 。大火至水开后 ,

  味口较重的话,浇一大勺高汤再次拌匀  。生抽 ,

  2.切好的五花肉片 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,(五花肉整理好,

材料 :精品五花肉 ,蒸肉米粉 ,土豆

调料 :料酒,

  3.蒸五花肉,先铺一层土豆 ,另外 ,加料酒,生抽的比例约为1:1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,可以把土豆加点盐,转中小火30分钟左右 ,老抽,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,