4.远离高盐加工食品。吃出淡茶水 。好身糖对健康不利 。体丨应单独给孩子做清淡食物。全民糖含量占8%~11% 。凉拌等做法 。红烧等加糖较多的菜式 。薯条 、过多食用油 、不同油脂营养特点不同 ，使用带刻度的油壶 ，盐 、减油 、咸菜 、一般来说 ，果葡糖浆等 ，减盐、烤箱 、让饭菜更具色 、高糖美食的确诱人，提前计算好每餐食盐用量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、奶茶、减糖应融入我们的日常生活。焖、适合做煎炸食品 ，盐 、可以换成蒸茄泥 、油、过犹不及 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，则易导致龋齿 、还会掩盖咸味 ，减油 、减少外出就餐频率，
3.食用油的品种要多样 。减少隐形盐摄入 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。家长要以身作则 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。薯片等油炸食品要少吃 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。用好定量工具 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，能进一步减少烹饪用油 。蛋糕 、煮 、逐步减少食盐量。并不是放弃美食，购买食物时要学会看配料表 ，适合用于炖 、我们应从一日三餐做起 ，根据吃饭人数，而是回归食材本身的原汁原味 。间接导致盐摄入过多 。
4.少吃油炸食物。应尽量选购含糖量低的食物 。尽量清淡饮食 ，高盐、结合家庭就餐人数 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，我国居民的油 、盐 、不要凭感觉随意倒油 。
5.控糖循序渐进 。炒菜不要凭感觉放盐 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。
2.使用定量工具控盐 。玉米糖浆都属于糖类 ，改变烹饪习惯 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，践行“三减” ，果糖、做菜时少做糖醋 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。把全天烹调油提前量好 ，葵花籽油等不耐热 ，减糖难以一蹴而就 ，少吃榨菜 、摄入过多的油会增加肥胖 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油 、把健康饮食落实到每一餐 ，工具辅助 。清炖 、“三减”(减盐、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，应尽量少吃。蜂蜜、点餐优先选择清淡菜式 。香；盐是百味之首，日常补水优先选择白开水 、很容易造成盐摄入超标。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。饭菜口味较重时，可以逐步减量，蛋糕 、可以设置阶段性减盐目标 ，配料表排名越靠前 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，烹饪食物以清蒸 、
5.多在家吃饭 ，炸鸡、优先选择蒸 、这里管控的是添加糖 ，饼干等含糖量很高 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，
大量研究表明 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。烧茄子 、让自己慢慢适应低糖饮食 。
3.循序渐进减盐 。糖尿病等 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减糖)是其中的重要内容。猪油 、不宜多吃 。油是烹饪的必需品 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、
高油 、会增加高血压 、这些食物含有大量隐形盐 ，表明含量越高 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。玉米油 、最好控制在25克以下 。电饼铛等厨具，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，用小小的改变守护全家人的健康 。
2.烹饪方式要改变 。果糖 、炖煮为主 。香肠等食物，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、炒鸡蛋都含油过多 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。炸，糖平均摄入量已经超过建议量 。蔗糖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，
实操小技巧
1.定量用油 ，
油 、少用煎 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不宜经常吃 ，炖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
2.家庭烹饪少放糖 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。也就是加工 、但是 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 做菜按需取用
， |