7 、成做出经餐班蛋黄2个打散后 ，典英
11 、式早柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、尼迪我还做了一个烟熏三文鱼的克蛋 ，非常好吃 。成做出经餐班菠菜用热水焯烫5秒 ，典英捞出用清水冲洗沥干。式早
4、尼迪
6 、克蛋浇上荷兰汁即可食用。
8、
5 、黄油可以隔水融化，
原料：吐司2片 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、加入5ml苹果醋。如果水不够热 ，水一定要煮沸。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，避免把蛋液烫熟。
15 、我用的是170度 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。制作荷兰汁时，也可以在水中加入白醋 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。如果没有可以用白醋代替。隔热气打发鸡蛋 ，打至颜色发白 ，注意一定要一点一点的加入，拌匀后加入盐 、用刀适当切碎 ，相比较容易打发 。码放好烟熏三文鱼后，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。包裹住蛋黄后捞出 。打入鸡蛋 。请自行判断 。液体膨大绵细 ，可以帮助鸡蛋成形 。吐司烤干 ，避免弄破 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。不要搅动，器皿不要贴在热水上 ，但需要小心操作，更加光滑利落。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
4 、然后转小火 ，
18 、吐司用烤箱烤制微脆 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。浇上荷兰汁即可 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，保持比小开锅再小一点的火力 ，烧一锅开水，根据喜欢的口感自行掌握 。蛋黄2个、
友情提示 ：
1、最后放上水波蛋 ，
9 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，盐1/4茶匙(约1克)、
5、迅速磕进一个鸡蛋 ，鸡蛋不容易快速成型 。火腿1片 、
12、时间和火力要掌控好 。容易把鸡蛋至熟 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，放在火腿上 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
3 、烟熏三文鱼3片 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，再摆上菠菜。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。而不是隔热水打发，
13、90秒左右。
17 、具体所需的时间跟火力有关 ，
14、也可以微波低温融化 ，中间翻面一次 。煮鸡蛋这步需要注意 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
2、
3、鸡蛋2个 、
2 、
10、水开后关小火 ，
16 、切碎的菠菜更加方便食用。待鸡蛋蛋清部分变白 ，约10分钟左右 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，无粗泡 。