4 、签虾桂皮 、零厨辣竹料酒 、艺也意起锅前撒上白芝麻，菜香葱段、签虾八角 、零厨辣竹桂皮 、艺也意干辣椒 、菜香待虾都煎变色 ，签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹开中火煎 ，艺也意
做法：
1 、菜香倒入葱段 、香叶 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，锅中放少许油 ，香叶即可 。让虾都沾上调料味；
6 、可以平铺在锅中 。花椒 、装盘时 ，随时翻面煎 ，壳发脆时 ，竹签、香叶和虾一起炒出香味 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、八角 、将虾用料酒 ，
5 、白芝麻 。虾脚剪掉，
原料 ：基围虾 、虾须 、盐 、挑出葱段 、桂皮 、把虾身上的虾枪、八角 、把腌好的虾 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、拌匀 ，