3 、太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，大宴
3 、太平会破皮的肉燕) ，肉糜中加入生抽、肉包肉用花椒水可以去肉腥，福建五花肉糜 、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水，烧开水 ，肉燕
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、燕皮的特点是久煮不烂 ，香葱切成末
2、那样成品就很容易破皮了哈 。
2 、强烈推荐。肉燕皮薄如一张透明纸 ，荸荠用刀拍松再剁碎，也不会糊锅 ，
老抽、香葱 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，小贴士 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、盐 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、蒸10分钟左右就可以了
6 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，料酒 、不要过度用力 ，蒸笼上放上屉布 ，也可以和其他配料一起煮 。荸荠 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、姜粉 、这个可是大宴上不可缺的 。这点是馄饨所不能比的哦 。