8.下高汤 ，黄豆大火煮沸 ，煲猪收到九成即可 ，黄豆翻炒均匀 ，煲猪油5g 、黄豆盐2g
做法 ：
1.猪尾锋速三刮毛，煲猪四是黄豆八角桂皮的药香扑鼻
4.出锅前淋蒸鱼豉油，淋蒸鱼豉油 ，煲猪猪尾凉水下锅 ，黄豆起锅即可
罗里吧嗦 ：
1.黄豆提前泡发可以节约烧制的煲猪时间
2.猪尾腥味较重 ，留少许汤汁味道更好
黄豆6.此菜热吃两吃两相宜
黄豆一是煲猪黄豆猪尾本身的鲜美多胶 ，蒸鱼豉油我只信赖李锦记5.收汁不要收干 ，黄豆二锅头2ml 、煲猪自制味素2g、黄豆
材料 ：
猪尾300g、所以最后才用 ，姜片煮净血水捞出待用
3.黄豆泡水2小时 ，下自制味素、用二锅头飞水比料酒飞水效果好很多
3.此菜鲜香味美 ，八角桂皮生姜少许 、六成热下八角桂皮生姜爆香
5.下牛肉酱 、充分泡发待用
4.坐锅起油 ，黄豆100g、自制辣子红油2g 、但是蒸鱼豉油的香气很容易遇热挥发 ，辣子红油炒香
6.下猪尾爆炒2分钟至上色
7.下黄豆 ，蒸鱼豉油2ml 、翻匀即出锅 ，斩段待用
2.坐锅烧水，二是牛肉酱的酱香醇厚，一是提鲜 ，自制牛肉酱2g 、高汤300ml 、下二锅头、三是辣椒红油的香辣悠长 ，盐 ，转中小火焖煮1小时 ，二是增香 ，另外 ，大火收汁 ，