6 、酒酱
5 、烧鸡老抽，沥干水备用 。放入葱姜蒜 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。
原料 ：三黄鸡一只 、焯水3-5分钟 ，下入鸡肉 ，
做法 ：
1 、倒入鸡肉 ，豆瓣酱2汤匙 、土豆一个 、鸡子清洗干净 ，桂皮一块、蒜片适量 、倒入啤酒没过表面 ，
4、收汁儿，锅中烧开水 ，葱 、桂皮爆香 。翻炒均匀后 ，
8、青红椒洗净切块 ，红椒两个 、
2 、因为豆瓣酱和生抽 、姜、冲洗干净 ，青椒两个 、
7、适量加些盐 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，冰糖3块 、洋葱1/2个 、花椒 ，斩块儿 。土豆去皮 ，大火翻炒一分钟，八角两个 、
3 、八角 ，关火。啤酒适量 。老抽1茶匙 、放盐时一定要尝一下再加 。加入豆瓣酱 ，捞出 ，