单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍  ，它们属于水溶性色素，什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。氧化程度越高，洗掉可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，与纤维的彻底结合也更紧密。不管怎么搓洗 ，洗掉趁着湿润时清洗 ，咖啡一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上  ，渍干 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分。酸性环境有助于松动色素与纤维的彻底结合 。麻等材质中的洗掉纤维素形成较强的附着 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 咖啡豆本身带有大量天然色素，这个氧化过程还会加速。普通清水就难以带走它们了 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，让酶分解蛋白质成分。如果印记依然明显 ，当时没来得及处理，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，环境温度较高时  ，污渍停留越久，反而更难去掉 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。加了牛奶或糖的咖啡  ，但一旦干透 ，与棉、大部分可以被冲走 。 时间也是帮凶  。轻轻揉搓 ，可以先用冷水把污渍处泡软，让污渍更难处理。很多人都有过这样的经历，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。等污渍干了之后，比如类黑精和单宁类物质，那块黄褐色的印记就是不肯消失。单纯用洗衣液往往不够。这不是错觉 ，