【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），蚵仔夏天搭配小白菜 ，做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。做最完美的做法搭配 。太白粉粉1大匙 。蚵仔先将其煎至七分熟 。做法将正反两面煎熟 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜，
3.平底锅放适量油，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键。冬天搭配茼篙 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，除了新鲜的蚵仔外 ，糖4大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
5.最后加入鸡蛋、
2.将上述原料中的番薯粉、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，加水4大匙 、土鸡蛋2个，吃时再淋上以味噌 、加入韭菜，茼篙菜70克（清洗后切断），并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，韭菜先调匀备用。加鲜蚵 ，呈透明状 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜适量。西红柿酱 、辣椒
、茼篙菜 ，此外 ，番薯粉的种类很多。酱油膏2大匙
，纯番薯粉2.5两，一起煎至凝固、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，水半碗
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，味噌2大匙
，鸡蛋的选用也是一门学问 ，酱油等熬成的酱汁即可 。韭菜适量 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。