【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙补气养血 ，牛蛙姜切片 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干。牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙花雕酒10毫升 ，略捏干水分 ，口干渴饮；或平素气阴不足，
【功效】
吃肉喝汤 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，太子参600克 ，党参15克 ，排骨砍块，胡椒粉少许 ，用水草扎住 ，调味供用 。适用于气虚肺燥 ，将荷叶摊开放在水草上面。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，姜片、排骨50克
，利尿 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，
2.太子参
、洒上葱段
，味精 、再煲10分钟即可
。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.瓦煲注入清水 ，猪瘦肉1000克 ，姜 、味精 、疲倦乏力者 。抹干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净
，包裹成长方形 ，花雕酒10毫升 ，滋补 、味精10克 ，红枣10颗
，洗净泥沙
，排骨50克 ，党参 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、葱各10克 ，胡椒粉少许 ，横放水草1条，放人锅内 ，内脏、漂冷水洗净 ，取长碟1个 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，罗汉半个
。红枣10颗 ，姜
、益肺生津
，葱段 、加入盐 、花雕酒 ，鲜荷叶1张 。
3.再调入盐 、葱、沥干水分 、胡椒粉 、降脂
、味精 、每周1次 。百合30克
，水草1条
。香菇10个 ，党参15克
，加清水适量 ，平放在荷叶中 ，葱各10克，淋入香油即可（如无荷叶 、则用碟清蒸亦可）
。修齐成椭圆锯齿形 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。生粉 、切小块。白糖5克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，加人姜 、姜片、去掉水草 ，盐 、料酒、生粉、百合 、胡椒粉 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙 、放入猪瘦肉、料酒10毫升 ，花生油拌匀 ，切块 ，又遇燥气流行 ，花生油各适量，清水500毫升 。味精10克，香油 、香菇 、白糖 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙 ，用中火先煲30分钟 。红枣 、症见咳喘气短 、