4铁锅烧热 ，觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧花椒、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉切了方形的让享薄块 ，
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
2姜蒜切片 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
3我这次用的是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，买了一大块，
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。盐 、老抽 一大勺 、下豆腐块煎。方便剔除 。
12放盐 、
11放入煎好的豆腐，料酒 一大勺 、直至汤汁收干 ，姜 、约厚一厘米 。约400克，
8再放豆瓣酱 、炒匀 ，下姜蒜 、糖和鸡精，下油烧热后，小米椒 、
10放半小碗水，