6 、初夏馋菜
11、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼姜 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜蒜末 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，另起锅 ，辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
2 、初夏馋菜
3 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
7 、锅中放入冷水烧开 ，炒出香味 。加热后放入葱花 、黄豆酱 、
12 、小火翻炒泡椒 、盐 、蒜 、姜 、然后放入三种酱料 。放入黄酒 、
10 、郫县豆瓣酱 、胡椒粉 、花椒 、葱 、
9 、
5、胡椒粉 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。准备好各种配料 。泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入少量食用油 ，蒜 。炒锅加热，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4 、川味辣椒酱
做法：
1、青笋
配料 ：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
姜丝炒香，8 、葱 、