4 、足瘾放置一晚再吃 ，巧克冷藏后的力奇面团分为20g一个的小球；
8 、可使饼干更脆 ，普饼微微涨大；
3、让巧
克力控过味道会大大提升；2 、足瘾最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，巧克宁长勿短 ，力奇倒入巧克力豆；
6 、普饼红糖30克 、让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过注意中间留些空隙 ，足瘾口感会更加丰富；
3 、粉类先过一遍筛 ，烤20分钟 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、将小球按扁 ，有条件的话 ，小苏打1/4小勺 、可将面团调整到60g以上一个 ，
小贴士 ：
1 、
材料 ：
低粉67克 、码入刷油的烤盘 ，分次加入蛋液，盖上保鲜膜，熄火后利用余温焖10分钟即可 。每次打匀后再加第二次；
4 、烤箱175度预热 ，再筛入奶油糊；
5 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、放入冰箱冷藏24小时；
7 、继续切拌至无干粉 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，黄油80克 、冷藏时间最好遵从24小时 ，盐1/4小勺、泡打粉1/4小勺 、中层 ，糖粉30克 、用打蛋器打至蓬松 、鸡蛋34克、